Το μέλι που έχει υψηλότερο επίπεδο MGO και πιο ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς.Τα προβλήματα αυτά προκαλούνται κυρίως από παθογόνους μικροοργανισμούςΓια το λόγο αυτό, οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του μέλι Manuka μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία τους.